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聚丙烯酸钠的研制与应用
发布时间：2010-07-08 信息来源：本站原创 浏览次数：次
聚丙烯酸钠的研制与应用
由河南省科学院质量检验与分析测试研究中心常俊标等完成的“食品添加剂———聚丙烯酸钠的研制与应用”项目，打破了进口产品对我国市场的垄断，从而使进口产品大幅度降价，并遏制了用化工原料冒充食品添加剂的现象，促进了我国食品安全体系的建设。该项目获2004年度国家科技进步二等奖。
该项成果采用简便清洁的水溶液聚合工艺，通过精制原料和优化反应条件，合成了食品添加剂聚丙烯酸钠，工艺技术居国内领先水平，产品质量符合日本食品添加剂标准，应用性能达到进口同类产品的先进水平，生产过程中基本无“三废”排放，完全可以替代进口产品，具有良好的经济和社会效益。
聚丙烯酸钠是美国FDA、日本厚生省和中国卫生部等批准使用的食品添加剂，用于多种食品的增稠、增筋和保鲜。河南省科学院的这一成果于2000年获得国内第一张食品添加剂的卫生生产许可证。