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2020年中国食品行业十大新闻

1.习近平在决战决胜脱贫攻坚座谈会上强调坚决克服新冠肺炎疫情影响坚决夺取脱贫攻坚战全面胜利3月6日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在京出席决

发布时间：2020-05-04 查看详情>>

中国哪里的油条最好吃？

油条，餐桌上的迷人精。即便关于油条不健康的言论三五不时地出现，却丝毫没有动摇油条在早餐界举足轻重的地位。油条泡豆浆，是最常见的早餐搭配/网络作为一种极具国民度的食物，油

发布时间：2020-04-22 查看详情>>

方便面背后的中国经济

一碗热腾腾的泡面里，氤氲出的是大时代里不断蜕变的中国。

发布时间：2020-04-20 查看详情>>

盘点 | 2019“年度十大食品行业新闻

“民以食为天”，食品一直是全社会共同的关心所在。2019年哪些食品事件对您的生活造成影响，我国的食品领域有着什么样的变化？新年伊始，中国经济网推出2019“中国时间”年度经济盘点系列，对一年来中国经济发展做一系统回顾。

发布时间：2020-04-14 查看详情>>

非油炸更健康

非油炸方便面工艺制成


1、微膨化工艺 2、热风干燥

发布时间：2020-04-13 查看详情>>

疫情促方便食品加速升级

　中国消费者报报道 疫情之下，从宅家战疫到返岗复工后的吃饭问题，让以方便面、自热火锅等为代表的方便食品成为香饽饽。业内预测，方便食品这几年经历起起落落，一直试图夺回被外卖抢走的市场份额。疫情让它迎来了更为明

发布时间：2020-04-01 查看详情>>

调味品和食品添加剂有什么区别

调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像

发布时间：2019-07-15 查看详情>>

健康：加了“胶”的食物，到底能不能吃？

真相：“食用胶”是一大类食品原料，多数是碳水化合物，分子结构跟淀粉很类似，也有一些是蛋白质，最常见的是明胶。常用的食用胶其实都是“天然产物”：琼脂和卡拉胶是海藻的提取物;明胶是从动物的皮或者骨头水解熬制而来的;果

发布时间：2017-10-19 查看详情>>

合肥：1300多家外卖店被下线处理 相关部门回应处理进展

晨报讯8月22日，“问政合肥·政风行风面对面”栏目播放了多个暗访短片，曝光了合肥市在食品生产、销售等方面问题（本报8月24日曾报道）。9月5日，江淮晨报、江淮网记者从合肥市纪委监察局获悉，问题曝光后，相关部门立即启动调查

发布时间：2017-09-06 查看详情>>

食品添加剂成食药监管“必修课”

“我们天天会接触的盐、糖和淀粉是食品添加剂吗？”在22日召开的武汉市监管人员餐饮监管业务知识专场培训上，武汉市食品药品监管局副局长罗彬的发问，考倒了部分监管骨干。随着食品工业的发展，食品添加剂知识已经成为监管

发布时间：2017-08-27 查看详情>>